Brust oder Keule: Gänsezeit bei finerio

Traditionell kommt am Martinstag, dem 11. November, der Gänsebraten auf die Speisekarte vieler Leipziger Restaurants. Das Federvieh bekommt eine Füllung von knackigen Winteräpfeln, Zwiebel und Beifuß, wird mit Honig glasiert, angerichtet auf feiner Gänsesoße, welche mit Rosmarin aromatisiert, dazu serviert man deftigen Rotkohl mit gebratenen Apfelscheiben und Kartoffelklöße mit Bröselbutter. Guten Appetit!


Endlich wieder Martinsgans!

Ratskeller Leipzig
Dicke-Hose-Teller: Hier isst der Gast Brust oder Keule, so viel er mag. Gänse-Essen satt für 28,00 EUR

Seeperle im Ferienpark Auenhain
Am 11. November gibt's zum Martinstag ab 12 Uhr ganz viel Gans!

Zill's Tunnel
Ab dem Martinstag am 11. November bietet die große Karte unter dem Motto „Von Gans zart bis Gans knusprig“ wieder Braten, Brust und Keule vom köstlichen Geflügel mit verschiedenen Beilagen für jeden Geschmack.

Mückenschlösschen
Wer Gans in ihren verschiedenen kulinarischen Spielarten erleben und nicht bis Weihnachten warten möchte, sollte sich den 11. November rot im Kalender markieren: Das Mückenschlösschen lädt zum Martinsbüfett. Angerichtet werden dann saftige Gänse mit frischen Beilagen. „Essen dürfen Sie natürlich so viel und so oft Sie
mögen“, verspricht das Mückenteam. Einlass ist ab 18.30 Uhr, der Preis pro Person 23,50 Euro.

Zum Bildermacher - Martinsente
Am 15. November wird von 11.30 bis 14 Uhr zum zweiten großen Entenschmaus geladen.
Priesteblicher Straße 1, 04420 Markranstädt, OT Lindennaundorf, Tel.: 0341 3197466

Hotel Residenz
Ab 11.11. gibt's für 16,90 EUR einen knusprigen Gänseschmaus! Reservierungen telefonisch unter 034298 450!

Strandcafé
Eine Martinsgans mit Ausblick auf den Markkleeberger See bekommen Sie im Strandcafé kredenzt. Einen klassischen Gänsebraten, außen knusprig, innen zart, können die Gäste auch an den Weihnachtsfeiertagen genießen.
Strandcafé Seepromenade 2, 04416 Markkleeberg, Tel.: 0341 3376580

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? Karte Markt 1, Leipzig-Zentrum

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Deutsche Küche, Gutbürgerlich, Hausmannskost

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? Karte Barfußgässchen 9, Leipzig-Zentrum

Deutsche Küche, Regionale Küche

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